秋田市にお住まいのお客様へ
お客様の声
農家のお母さんブログ
野菜ソムリエの生活応援コラム
お米を美味しく食べていただくために
米づくりカレンダー
秋田県と区別栽培農産物表記
電話注文OK
FAX注文書ダウンロード
                     
定期配送変更フォーム
 0185-45-2615
2018年 10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
今日

2018年 11月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
野菜ソムリエの生活応援コラム

4月27日 〜 にんじん 〜


にんじん

我が家で冷蔵庫に常備している野菜「にんじん」。
果肉のオレンジが彩りとなり、和洋中様々な料理に使われています。
β‐カロテンが豊富に含まれ、栄養学的にも優れた緑黄色野菜です。

以前ご紹介した「にんじん」のページは、こちら。
     ↓
http://www.satokomachi.com/html/page56.html
http://www.satokomachi.com/html/page25.html

今回は、レンジで作る小鉢料理をご紹介します。
あと一品欲しい時にオススメの簡単なレシピです。


明太にんじん

明太にんじん

■材料(2人分)
  にんじん・・・・・・・・・・・50g
  明太子 ・・・・・・・・・・・15g
  酒 ・・・・・・・・・・・・・小さじ1

■作り方
(1) にんじんをせん切りにする。
(2) 明太子の皮を取り除いて酒と混ぜ合わせ、にんじんを和える。
(3) 耐熱容器に入れてラップをかける。
  レンジで1分加熱してそのまま冷まし、余熱で完成。

 

▼ブログもこちらからお楽しみいただけます!

▼野菜ソムリエの生活応援コラム バックナンバー
・きゅうり
・トマト
・ナス
・にんじん
・キャベツ
・玉ネギ
・ゴボウ
・小松菜
・ブロッコリー
・ねぎ
・レンコン
・さつまいも
・トマト
・にんじん
・パプリカ
・若竹煮
・ふきのとう
・豆苗
・カブ
・ブロッコリー
・春菊
・サトイモ
・じゃがいも
・モロヘイヤ
・とうもろこし
・食用菊
・ニラ
・スナップエンドウ
・アスパラガス
・菜の花
・水菜
・ねぎ
・キノコ
・カボチャ
・さつまいも
・キュウリ
・ピーマン
・じゅんさい
・新じゃが
・新玉ねぎ
・キャベツ
・白菜
・小松菜
・ほうれんそう
・にんじん
・ナス
・枝豆
・トマト
・ソラマメ
・たけのこ
・山うど
・ひねしょうが
・大根
・カボチャ
・スイカ
・トマト
・オクラ
・にら
・セロリ
・ゴボウ茶